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    問醫生

    肝病患者護肝食譜:白油豌豆

    來源:養肝網2018-05-20 個評論我要訂閱
        白油豌豆
      【原料】
      鮮嫩豌豆200克,豬油10克,精鹽6克,味精2克。
      【制法】
     ?。?)將鮮豌豆剝好,洗凈,瀝水。
     ?。?)將炒鍋置火上,放入豬油燒熱,下入豌豆、精鹽用旺火急炒,待熟,加入味精炒勻即可。
      【營養與功效】
      此菜肴富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、鐵、銅等營養素。
      【適應范圍】
      肝炎患者、肥胖癥患者,及孕婦、乳母、兒童、青少年、老年人。
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